Le répertoire des savoir-faire paysans

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52 Haute-Marne

Les Cassis d’Alice, des recettes plus seulement familiales

C'est récemment que Cécile s'est lancée dans la production et la transformation de petits fruits. Grâce à une bonne communication, ses produits sont aujourd'hui présents dans de nombreux magasins dans toute la France.
52 Haute-Marne

Un pionnier du verger haut-marnais : la force de l’organisation collective

Producteur de céréales, Jean-Pierre a décidé d'ajouter des arbres fruitiers à sa production lors de la création du magasin de producteurs Multiferm. Avec 9 ha de vergers, il commercialise ses vins et jus de fruits en vente directe. Il s'est associé avec Sandy et a créé le GAEC des vergers de Jean-Pierre en 2018. Aujourd'hui, c'est son fils Alexandre qui reprend l'activité.