Produire, transformer, transmettre : une ferme en mouvement
Installé depuis 2004, Xavier a progressivement construit, avec Cécile, Cédric et Lucie, une ferme collective …
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Production
Fromage
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Elevage et diversification en milieu montagnard
Depuis qu’elle est sortie de terre, en 1987, la ferme des Pensées Sauvages a vu …
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Optimiser la qualité de l’herbe et du foin
Entouré de vaches et de quelques brebis, Romain produit du lait, dont il transforme une …
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Reprendre une ferme et la diversifier
À la ferme du P'tit Ban Houé, on produit des fromages de chèvre biologiques, des …
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Organiser son travail d’éleveur pour le rendre plus agréable
Clément Badoinot, éleveur bovin en Haute-Marne, a repris la ferme familiale en 2017. Tout en …
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