Le répertoire des savoir-faire paysans

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10 Aube

Construire et adapter pour économiser

Après des vaches puis des cailles, Michel élève aujourd'hui des porcs. Pour ces différents animaux, il a dû faire évoluer ses bâtiments, ce qu'il a fait lui-même pour limiter les dépenses.
Porcs Bâtiment d'élevage Aménagement de l'espace de travail
51 Marne

De la production porcine à sa défense

Claude produit des porcs, des céréales et des betteraves. Il est aussi très engagé syndicalement auprès de la Confédération Paysanne. Il est aujourd'hui à la retraite.
Porcs Céréales Autres grandes cultures Rations et compléments alimentaires Autonomie fourragère Réorientation de l'élevage Réduction d'intrants Connaître son territoire Implication syndicale et associative