Au travers des fiches consultables sur le site, le Répertoire des Savoir-Faire Paysans met en avant des savoir-faire qui peuvent également s’inscrire dans la continuité de l’activité agricole : c’est le cas de la transformation ! Par là on entend tous les ateliers présents sur la ferme visant à valoriser sur place les productions brutes issues de l’activité agricole : moulin, presse à huile, fournil, fromagerie…