Le répertoire des savoir-faire paysans

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8 Ardennes

On ne les dresse pas, on les éduque

Nadine élève des chevaux et tient un centre équestre. Il lui faut donc des animaux rustiques et bien éduqués pour pouvoir accueillir les clients et les classes scolaires. Joëlle a repris la gestion de la ferme en 2017.
8 Ardennes

Cultiver la curiosité, avant de juger

Eric élève des bovins allaitants. Il accueille sur sa ferme des stagiaires car il pense qu'il est important de transmettre le metier d'agriculteur. Il est passionné par la génétique et les différentes techniques de reproduction.
10 Aube

La ferme, support d’éducation et d’observation

Accueil de stagiaires Jean Michel considère que le support de la ferme est une formidable école de la vie. Il a toujours eu une fibre sociale et souhaité faire partager son métier au plus grand nombre. Ancien professeur, il a acquis une forme de pédagogie qui lui permet d’envisager l’accueil de stagiaires de façon sereine. […]
52 Haute-Marne

Un atelier peut s’arrêter, mais le savoir reste

Retraité, Michel avait un élevage de vaches laitières et des cultures. Il a accueilli beaucoup de stagiaires et de classes sur sa ferme. Il serait encore prêt à vous accueillir pour partager son expérience.
10 Aube

Trouver une harmonie entre travail et nature

Francis travaille en respectant autant qu'il le peut la nature. Il échange avec d'autres viticulteurs au sujet de nouvelles techniques, et n'hésite pas à parler de ses choix autour de lui, à ses collègues viticulteurs, à des étudiants, et même aux touristes visitant sa ferme.