Le répertoire des savoir-faire paysans

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Élever des moutons sur les pâtures de la Haute-Vallée de l’Ariège

Le lien aux moutons, une addiction ! Solenne et Eric se sont installés après une dizaine d'années passées au contact des brebis. Que ce soit dans des fermes conservatoire de races en Dordogne, en Bretagne ou en estive sur le massif de Vicdessos en Ariège. Leurs genoux s'épuisant, ils ont finalement décider d'arrêter le mode de vie de berger pour reprendre une ferme et élever des Tarasconaises.

Naturellement chouette : produire des plantes aromatiques en collectif de femmes

C’est à partir de produits d’entretien réalisés artisanalement par Lesley, qu’a germé l‘idée pour plusieurs femmes dans la haute Vallée de l’Aude de produire des plantes aromatiques en vue de proposer des produits de qualité.

Pluriactivité et adaptation : les clefs pour durer.

Non issus du milieu agricole, Patricia et Russel se sont installés en 1984 en qualité d’agriculteurs dans un lieu en ruine. Ils ont été pluriactifs dès le départ par nécessité économique et par besoin d’avoir quelques ressources disponibles rapidement. La ferme allie activité agricole et activité d'accueil, sous différentes formes.