Au travers des fiches consultables sur le site, le Répertoire des Savoir-Faire Paysans met en avant des savoir-faire liés à diverses productions comme l’apiculture. L’apiculture correspond à l’élevage d’abeilles mellifères – c’est-à-dire produisant du miel – au sein de ruches pour la production de divers produits : du miel, bien sûr, mais aussi de la cire, de la gelée royale ou du propolis. Les abeilles sont des piliers de nos écosystèmes, les paysan·nes apiculteur·trices contribuent à leur préservation et à l’entretien de l’environnement.