Au travers des fiches consultables sur le site, le Répertoire des Savoir-Faire Paysans met en avant des savoir-faire liés à diverses productions comme l’horticulture. Correspondant à la production de plantes au sens large (alimentaires comme ornementales), cette filière complexe englobe de nombreuses productions dont le maraîchage, l’arboriculture et la floriculture.