Cultiver le lien avec la terre

Un soin est apporté à la biodiversité: il privilégie l’utilisation de semences reproductibles d’une saison à l’autre et enrichissent le sol avec des débris végétaux. En quelques mots : « Pas de labour de sol, moins de mécanisation, une approche résiliente dans la production ».

Il borde également la cultures maraîchères avec des arbres fruitiers et des haies pour favoriser la biodiversité. Un bon nombre d’arbres fruitiers ont été produits par Jean lui-même, comme les pêchers de vigne, issus de noyaux. Actuellement, le choix de mettre en place une production de raisin de table.
Pourquoi avoir adopté de telles pratiques ? « Je ne peux pas envisager une autre approche. Elle nous pousse à observer attentivement les choses. On a envie de comprendre et on en apprend beaucoup. On n’est pas juste là pour appliquer une technique de culture (…). Ça demande du temps. Il faut que tu vives des saisons de cultures pour comprendre.»

Jean exprime également sa fierté à cet égard : « j’aime trouver des solutions de résilience, qui me permet d’avoir des idéaux tout en étant réalistes dans la gestion de l’exploitation. Et je veut aussi défendre un modèle agricole qui soit reproductible autre part ».

Autoproduction de semences

Membre du collectif « Graine à la Graine », Daniel s’engage dans la récolte et la préservation de leurs propres semences. Cette démarche lui offre l’opportunité d’échanger des semences avec d’autres maraîchers. Cela contribue à des économies et à une plus grande diversité de variétés.

Les formations et les journées d’échange organisées offrent également aux paysans l’opportunité de discuter de divers sujets : « Le principe des formations, c’est surtout de l’échange… On peut aussi parler d’autres choses de la ferme, ce sont des échanges très enrichissants. »

Autoconstruction : « Il y a plus de travail, mais tu as une certaine autonomie, une liberté »

Depuis ses débuts, Jean a toujours privilégié l’achat de matériel d’occasion, notamment pour les serres. Il travaille avec l’Atelier Paysan. Ce choix lui a permis d’être autonome et de réaliser des économies : « Ne pas avoir trop de crédit garantit notre liberté d’action. Lorsqu’il faut absolument avoir des résultats pour rembourser un crédit, on ne peut pas faire ce que l’on veut ».